随着短视频越来越火爆，很多人一天之中绝大多数时间都花在了上面。
于是诞生出了越来越多的网红，如今的网红们都流行跨界干餐饮，前有广西网红“窃·格瓦拉”周立齐开烧烤店，后有重庆网红车模李凉凉跨界开面馆。
李凉凉被人称为：“重庆第一车模”，清纯可爱的眼神，玲珑有致的身材让其俘获了一大批粉丝，晋升成为了百万大V网红车模。
有了名气便想着利用自己的名气赚钱，对于很多人而言，开餐馆是一个投资小，收益大的事情，于是李凉凉也选择了跨行在重庆开了一家面馆。
网红们开店自然是邀请其他的网红一起过来捧场，这家面馆开业时，据说场面十分火爆，人山人海，非常的热闹，还有保安前来维持次序，。
这两天刚好来到了重庆出差，于是重庆朋友带我去这家店品尝了一下。
红色的门头很显眼，门头的logo图案是李凉凉的卡通图，在店门口还放着一张李凉凉的形象照，门口贴着店内的菜品介绍。
走进这家门店后，门店面积并不是特别大，由于我们过来的时候并不是就餐高峰期，在店内就餐的顾客寥寥无几。
进入餐厅后有股闷热感，走到空调下，才发现没冷风，原来没开空调，作为一个常年混迹在餐饮店的人，看到这种情况有点惊讶，这么热的天气，居然为了省电不开空调，这样的顾客体验可不好。
服务员走了过来说道：“扫码点餐”，我表示自己想要一个菜单，服务员表示没有，只能用手机下单，餐桌上还有上一位顾客留下的饭菜残羹，示意服务员收拾一下。
结果等我和朋友点完菜，面条都上桌了，服务员也没有过来收拾，反而聚在一起聊天。
看了一眼冰箱旁边的地面上，放着一大堆饮料，碱面和其他食材更是直接扔在饮料上面，没有放入冰箱保存，这么热的天气，不会坏吗？
我和重庆朋友一人点了一碗面，不愧是网红店，首先装面条的餐具颜值确实很不错，筷子套设计的也是网红风格。
只是面条的量显得太少了一点，汤汁倒是挺多的，里面还有一个卤蛋，上面撒了一点葱花，拿起筷子夹了一下面条，朋友表示收了三两的钱，但是面条却只有二两不到，量是在太少了。
我拿起筷子夹起了一口面条吃了起来，感觉这面条还没有我自己在家煮的好吃，汤汁的口味吃起来很呛人，除了盐味之外，感受不到其他的复合味道。
重庆朋友也觉得面条的口感差强人意，虽然名气很大，但是味道很遗憾。
不会是我们两个口味认知有问题吧？于是我拿起手机，打开某点评软件一看，原来这家店的口味备受争议，不少网友都表示：“口味差，没有服务，上菜慢”等问题。
店内冷气不足，坐着很是闷热，面条还没吃几口，背后却出了一身汗，作为一个新开业不久的网红店，顾客体验其实很重要。
店内让人产生好感的方面也有，比如赠送小瓶可乐，这一点还是值得肯定的，但是作为一个面馆，最重要的还是服务和口味，门店服务员态度好，就算你家口味差一点，顾客还是愿意下次再来就餐。
但如果服务员态度差，口味又不好的话，光靠一瓶小可乐是难以挽回顾客的。
有网友看完后表示：“吃面不能靠脸，只靠脸是留不住顾客的，何况老板娘还不在店里。”
也有网友就餐后表示：“人长得那么漂亮，但是这个面怎么那么难吃，吃过一次，没有第二次。”
很多网红都觉得开餐饮店是最容易变现的途径，但其实如今的餐饮业竞争非常激烈，如果你没有专业的从业经历，没有懂行的人进行管理运营，就很容易出现服务态度差，菜品口味差强人意，上菜慢等各种问题。
从而进一步影响到了门店的口碑，作为一个网红面馆，其实更应该注重口味和服务，光靠脸其实是留不住顾客的胃。
对此，你是怎么看待的呢？
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