糯米鸡蒸30分钟左右。
糯米鸡的做法:
1、糯米加水浸泡2小时,干荷叶泡至变软,姜切片,香菇切块,鸡肉清洗干净切块。
2、锅中放油,加入姜、香叶,放入鸡肉,炒至变色,加入老抽,盐,香菇,倒入糯米,翻炒均匀。
3、将炒好的糯米放入荷叶中,将荷叶包好。
4、放入蒸锅,大火蒸30分钟即可。
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