馏馒头是指对已经蒸熟的馒头再次加温加热的二次加工。
溜馒头的步骤:
1、在蒸锅里接入适当的水,距离锅底十公分。
2、在锅屉里放上篦子。
3、在锅里篦子上放馒头,不贴锅边,以免粘锅边。
4、点火烧十分钟以上,冒大气之后再烧三分钟即可。
5、灭火之后,再停五分钟,再打开锅盖即可。
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