油麦菜可以生吃吗
最佳答案:可以。油麦菜生吃能够最大程度保留其本身的营养价值和清脆爽口的口感,而高温油炒或者煮油麦菜,易使其营养物质流失,不如生吃有营养。但生吃油麦菜一定要将油麦菜清洗干净,建议放淡盐水里浸泡一会儿再食用。
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