白灼墨鱼
步骤1
准备食材：墨鱼100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量。
步骤2
墨鱼洗净备用。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小葱切段。
步骤6
锅中烧热水，倒入墨鱼、料酒、姜、葱段后焯水至熟捞出摆盘。
步骤7
然后起锅倒油，油热加入蒜末、生抽、盐，加少量清水熬成蘸汁装入味碟中。
步骤8
最后同味碟一起上桌即可。
步骤1
准备食材：墨鱼100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量。
步骤2
墨鱼洗净备用。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小葱切段。
步骤6
锅中烧热水，倒入墨鱼、料酒、姜、葱段后焯水至熟捞出摆盘。
步骤7
然后起锅倒油，油热加入蒜末、生抽、盐，加少量清水熬成蘸汁装入味碟中。
步骤8
最后同味碟一起上桌即可。
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