糖醋煎蛋

时间:2024-02-24 01:02:36编辑:小孙

糖醋煎蛋

步骤1

食材:鸡蛋4个、西蓝花10克。调味料:食用油3克、香油2克、生抽2克、醋3克、白糖2克。

步骤2

西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。

步骤3

小碗中放入香油、生抽、醋、白糖、少许清水拌匀成料汁。

步骤4

炒锅中油温5成热时,打入鸡蛋两面煎至金黄,倒入料汁,煮至浓稠。

步骤5

盛入盘中,放入西蓝花点缀即可。

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