不锈钢304不属于食品级。食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，而304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证，故304不锈钢并不是食品级不锈钢。304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，其因具有加工性能好，韧性高的特点而广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS 304表示日标标准生产。
304是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。
304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。304中最为重要的元素是镍、铬，但是又不仅限于这两个元素。行业常见判定情况认为只要镍含量大于8%，铬含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。
